痛风食物选择

嘌呤含量对痛风的影响很大，尽量选择嘌呤含量少的食物

第一群：含嘌呤较少，每100g含量小于50mg

1谷类、薯类：大米、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、挂面、面条、面包、馒头、白薯、马铃薯、芋头。 

2大部分蔬菜：白菜、卷心菜、芹菜、空心菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、豆芽菜、胡萝卜、洋葱、番茄等。 

3水果类：橙、橘、苹果、梨、西瓜、桃、哈密瓜、香蕉等。

4乳蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、酸奶。 

5硬果及其它：猪血、猪皮、海参、红枣、葡萄干、木耳、瓜子、花生、杏仁、咖啡等。

第二群：含嘌呤较高，每100g含量为50~150mg

1豆类及粗粮：米糠、麦麸、绿豆、红豆、菜豆、豆腐、青豆、豌豆、黑豆。

2禽畜肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭、鹅、鸽、火腿、牛舌。

3部分鱼类：鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鱼丸、虾、龙虾、螃蟹。

4部分蔬菜：鲜蘑、芦笋、四季豆、菠菜、海带。

第三群：含嘌呤高的食物，每100g含量为150~14000mg

1内脏制品：猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏。

2大部分海产品:白带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、小鱼干、蛤蜊。

3汤汁类: 浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤。